De nombreux endroits dans le monde organisent des fêtes de carnaval, l'Italie en organise beaucoup et parmi les plus connus au monde. Si vous trouvez une
location de vacances en Sardaigne, vous constaterez que le carnaval le plus animé de l'île est peut-être le seul du pays à être organisé pour Mardi gras.
Se déroulant dans la ville de
Tempio Pausania pendant plusieurs jours autour du Mardi gras, l'histoire du carnaval dans la ville remonte à environ 800 apr. J.-C.. Il est profondément enraciné dans l’histoire et les traditions locales. C'est une itération particulièrement colorée du festival, en raison du défilé et des chars qui ont été conçus et ajoutés il y a environ 60 ans. Les habitants de la ville attendent avec impatience et participent à l'événement, envahissant toute la ville et inondant les rues de gens vêtus de costumes et de masques élaborés, de musique, etc.