Y a-t-il des restaurants végétariens à Rome ?
L'Italie est célèbre pour sa cuisine et il est vrai qu'il y a une infinité de délices à déguster ainsi qu'un nombre incalculable de restaurants remarquables, vendeurs de street food, marchés et plus encore où vous pouvez trouver des plats incroyables. Beaucoup de ces plats sont à base de viande, mais il existe de nombreux plats italiens typiques sans viande qui sont d'excellentes options pour les végétariens et que l'on trouve assez facilement sur n'importe quel menu. Cependant, si vous êtes végétarien ou végétalien et que vous êtes en vacances, vous voudrez peut-être avoir beaucoup d'options savoureuses - un menu entier - et non juste une sélection limitée de plats.
Rome, en tant que capitale, est l'une des villes offrant le plus de variété en termes de commodités, de restaurants et de magasins, et possède donc de nombreux établissements spécialisés parmi lesquels choisir. Donc, si vous souhaitez réserver l'une de nos locations de vacances à Rome et que vous êtes végétarien ou végétalien et espérez bien manger pendant votre séjour, nous avons préparé un petit guide avec des réponses aux questions courantes sur les options adaptées aux végétariens dans la Ville Éternelle.
Peut-on manger végétarien à Rome ?
Comme nous l'avons dit : oui ! Il y a beaucoup d'options pour les végétariens et les végétaliens à Rome !
Est-il facile de trouver de la nourriture végétarienne en Italie ?
Il y a beaucoup d'options végétariennes naturellement dans la cuisine italienne et quelques plats végétaliens. La cuisine italienne utilise beaucoup les haricots et les légumes, et il y a beaucoup de plats de pâtes et de risottos préparés uniquement avec des légumes. Le bouillon utilisé dans les risottos peut également être à base de légumes, les rendant totalement adaptés aux végétaliens. Les classiques végétariens sur les menus italiens incluent les pizzas Margherita, la Parmigiana di Melanzane (plat à base d'aubergine dans une sauce tomate avec du fromage parmesan), les Pomodoro al Riso (tomates évidées remplies de riz), les Gnocchi alla Romana, les Pasta e Patate (une soupe de pâtes et de pommes de terre originaire de Naples), les Carciofi alla Romana (plat classique aux artichauts, de Rome), et les Carciofi alla Giudia (autre plat romain typique du quartier juif, également à base d'artichauts).
Y a-t-il des pâtes végétaliennes à Rome ?
La plupart des restaurants, en fait, ne poseront pas de problème et prépareront facilement un plat de pâtes avec pasta all’acqua (juste de la farine et de l'eau) plutôt que pasta all’uovo (à base d'œuf) si vous le demandez simplement lors de la commande ! Il suffit d'expliquer que vous êtes végétalien et de demander la modification. Vous pouvez également toujours demander en entrant dans un établissement, avant de commander, pour vous assurer que cela est définitivement possible.
Quels types de restaurants végétariens se trouvent à Rome ?
Il y a des centaines de restaurants végétariens et végétaliens à choisir à Rome, du fast-food aux options de restauration gastronomique et tout ce qui se trouve entre les deux. De Flower Burger, une chaîne de fast-food végétalien lumineuse et esthétiquement plaisante dans la ville, à Julietta Pastry and Lab, une belle pâtisserie végétalienne, en passant par Rifugio Romano, un restaurant végétalien familial servant des classiques romains – il y a toutes sortes d'options !
Quel est le plus vieux restaurant végétarien à Rome ?
Il Margutta, près des Marches Espagnoles, est à la fois le plus ancien restaurant végétarien de Rome et d'Italie. Ouvert en 1979, il propose des options végétariennes et végétaliennes ainsi que le petit-déjeuner, le déjeuner et le dîner. Il y a aussi un menu de cocktails et une galerie d'art, ce qui signifie qu'il y a des délices savoureux et des curiosités intéressantes dans ce restaurant du matin au soir – un incontournable absolu pour les végétariens et les végétaliens qui réservent une location de vacances à Rome.
Comment trouver plus de restaurants végétariens à Rome ?
L'une des ressources les plus complètes pour trouver des restaurants végétaliens et végétariens dans n'importe quelle ville est sans aucun doute le site web de Happy Cow. Vous y trouverez une longue liste d'excellents endroits où manger lors de vos vacances à Rome.