Lorsque vous pensez au mont Vésuve, la première image qui vient est probablement celle de la destruction de l'ancienne ville de Pompéi. Des légions de touristes observent le célèbre volcan chaque année. Il y a peu de chances de penser immédiatement au vin, c’est pourtant l’une des choses que vous rencontrerez en premier, car à la base du volcan se trouvent des vignobles célèbres. Ils s’étendent sur les pentes et produisent des vins qui ont été consommés depuis le Ve siècle av. J.-C.. Donc, si vous êtes intéressé par le vin, l’histoire du vin, les vins uniques en particulier, vous devez vous assurer de goûter cette variété assez spéciale; lorsque vous planifiez vos vacances en Campanie.
Lacryma Christi, également connue sous le nom de Lachryma Christi du Vésuve, est le nom de ce célèbre vin napolitain fait sur les pentes du Vésuve. Signifiant littéralement "les larmes du Christ", ce type de vin remonte pourtant, à avant le temps de Jésus. Au Ve siècle avant notre ère, lorsque les premiers colons grecs sont arrivés dans la région et ont planté les tout premiers vignobles italiens, comme le note Aristote. Il avait indiqué que les anciens habitants de Thessalie, en Magna Grecia, avaient planté les premiers vignobles sur les pentes du mont Vésuve. Après les Grecs sont venus les Romains, qui ont nommé la région «Campania Felix» (ou «campagne fertile», d'où le nom moderne de la région, Campania). Ils ont diffusé la légende selon laquelle Bacchus pleura de joie en voyant une si belle terre, qui faisait fleurir la vigne dans le paysage. Le poète romain Martial a écrit: "Bacchus aimait ces collines plus que ses collines natales de Nisa". Comme souvent, cette histoire a ensuite été christianisée et des moines vinificateurs du Moyen Âge ont remplacé Bacchus par le Christ et motivé ses larmes fertiles par le récit de la douleur ressentie par le Fils de Dieu après la chute du ciel de Lucifer. Lucifer aurait également emporté avec lui un petit coin de paradis, lors de sa chute, imprégnant de magie et de bénédictions les sols de la région.
Lacryma Christi, également connue sous le nom de Lachryma Christi du Vésuve, est le nom de ce célèbre vin napolitain fait sur les pentes du Vésuve. Signifiant littéralement "les larmes du Christ", ce type de vin remonte pourtant, à avant le temps de Jésus. Au Ve siècle avant notre ère, lorsque les premiers colons grecs sont arrivés dans la région et ont planté les tout premiers vignobles italiens, comme le note Aristote. Il avait indiqué que les anciens habitants de Thessalie, en Magna Grecia, avaient planté les premiers vignobles sur les pentes du mont Vésuve. Après les Grecs sont venus les Romains, qui ont nommé la région «Campania Felix» (ou «campagne fertile», d'où le nom moderne de la région, Campania). Ils ont diffusé la légende selon laquelle Bacchus pleura de joie en voyant une si belle terre, qui faisait fleurir la vigne dans le paysage. Le poète romain Martial a écrit: "Bacchus aimait ces collines plus que ses collines natales de Nisa". Comme souvent, cette histoire a ensuite été christianisée et des moines vinificateurs du Moyen Âge ont remplacé Bacchus par le Christ et motivé ses larmes fertiles par le récit de la douleur ressentie par le Fils de Dieu après la chute du ciel de Lucifer. Lucifer aurait également emporté avec lui un petit coin de paradis, lors de sa chute, imprégnant de magie et de bénédictions les sols de la région.
En réalité, ce ne sont pas les larmes d'un personnage mythologique ou historique qui ont rendu les terres du Vésuve si fertiles, mais plutôt le sol volcanique riche en minéraux et le climat méditerranéen doux et venteux. Alors que les flancs du Vésuve sont profondément marqués par les coulées de lave du passé, les pentes les plus basses sont extrêmement fertiles et abritent des villages et de nombreux vignobles. En conséquence, de nombreux établissements vinicoles dans cette zone DOC produisent des versions rouge, blanche, rosée, et mousseuse de Lacryma Christi. Le Lacryma Christi blanc est fabriqué principalement à partir de raisins Verdeca et Coda di Volpe, avec des proportions plus faibles de variétés Falanghina, Caprettone et Greco di Tufo. Il présente une couleur dorée ainsi que des notes d'agrumes et d'épices. Le rouge, quant à lui, est élaboré à partir de raisins Piedirosso et Sciascinoso. Il présente une couleur rubis profond et une saveur corsée et terreuse avec des notes de baies sauvages et de minéraux. Mieux encore, c'est un vin à la fois délicieux et relativement bon marché. Par conséquent, si vous êtes dans la région, assurez-vous de le goûter, voire d’en ramener chez vous pour étonner vos amis, ça fait toujours une belle histoire à raconter.
Comme Lacryma Christi existe depuis très longtemps, des références à ce vin sont disséminées dans la littérature occidentale. Parmi les exemples les plus célèbres, citons «Le comte de Monte-Cristo» d’Alexandre Dumas, le poème «Talking with Soldiers» de WJ Turner, et «Candide» de Voltaire entre autres. Des archéologues ont découvert que boire du Lacryma Christi était l'expérience la plus proche possible de consommer ce que les anciens Romains de Pompéi auraient bu, grâce à une analyse des résidus microscopiques laissés sur le robinet des tonneaux de ce célèbre site archéologique.
Comme Lacryma Christi existe depuis très longtemps, des références à ce vin sont disséminées dans la littérature occidentale. Parmi les exemples les plus célèbres, citons «Le comte de Monte-Cristo» d’Alexandre Dumas, le poème «Talking with Soldiers» de WJ Turner, et «Candide» de Voltaire entre autres. Des archéologues ont découvert que boire du Lacryma Christi était l'expérience la plus proche possible de consommer ce que les anciens Romains de Pompéi auraient bu, grâce à une analyse des résidus microscopiques laissés sur le robinet des tonneaux de ce célèbre site archéologique.
Lacryma Christi peut être acheté facilement en ligne et dans de nombreux magasins de vin dans le monde entier. Toutefois, si vous avez la possibilité de trouver une location de vacances en Campanie, nous vous recommandons vivement de vous rendre dans une cave pour des dégustations et des visites; en apprendre davantage sur la production de vin et sur la production de Lacryma Christi, en particulier. Le vin a toujours meilleur goût lorsqu'il est dégusté en bonne compagnie et pendant les vacances, d'autant plus si l'on est en à l'endroit où il est produit.
Heureusement, et comme nous l'avons mentionné précédemment, il existe de nombreux établissements vinicoles dans la région, vous aurez donc l'embarras du choix. Parmi les établissements vinicoles locaux les plus appréciés notons Villa Carafa, Mastroberardino et Terredora di Paolo, et enfin l’un des meilleurs établissements vinicoles pour les visites et les dégustations: Cantina del Vesuvio. Il existe différents forfaits comprenant des promenades dans les vignobles, situés sur les pentes du mont Vésuve, en admirant la vue sur la baie de Naples, Sorrente et l'île de Capri. Une visite du vignoble, une dégustation de vin accompagnée d'échantillons de spécialités, avec des options comme le déjeuner sur le Vésuve, et bien plus encore. Il est à noter qu'ils peuvent proposer des menus pour coeliaques, végétariens, végétaliens et autres besoins alimentaires spéciaux. Ils offrent une navette gratuite vers et depuis la station Circumvesuviana Torre Annunziata Oplonti, près de la Villa de Poppea, si vous explorez la région via les transports en commun.
Alors, n'attendez plus! Trouvez une location de vacances en Campanie et venez goûter à ce vin incroyable dans le cadre majestueux du mont Vésuve, en Italie.
Heureusement, et comme nous l'avons mentionné précédemment, il existe de nombreux établissements vinicoles dans la région, vous aurez donc l'embarras du choix. Parmi les établissements vinicoles locaux les plus appréciés notons Villa Carafa, Mastroberardino et Terredora di Paolo, et enfin l’un des meilleurs établissements vinicoles pour les visites et les dégustations: Cantina del Vesuvio. Il existe différents forfaits comprenant des promenades dans les vignobles, situés sur les pentes du mont Vésuve, en admirant la vue sur la baie de Naples, Sorrente et l'île de Capri. Une visite du vignoble, une dégustation de vin accompagnée d'échantillons de spécialités, avec des options comme le déjeuner sur le Vésuve, et bien plus encore. Il est à noter qu'ils peuvent proposer des menus pour coeliaques, végétariens, végétaliens et autres besoins alimentaires spéciaux. Ils offrent une navette gratuite vers et depuis la station Circumvesuviana Torre Annunziata Oplonti, près de la Villa de Poppea, si vous explorez la région via les transports en commun.
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