Il y a des années, alors que je travaillais comme au pair en Italie pendant un été à l'université, je suis temporairement devenu membre d'une famille italienne. En tant que tel, je les ai accompagnés lors de divers week-ends au bord de la mer et dans les Alpes, ainsi que lors de nombreuses sorties familiales. Beaucoup de ces sorties impliquaient de se rendre dans une ville ou un village voisin pour assister à l'une des innombrables sagre (festivals) d'Italie pour goûter une spécialité locale. Ces événements étaient généralement centrés autour d'un plat unique, incroyablement délicieux et très bon marché, dégusté parmi d'autres participants à de longues tables avec des nappes en plastique et des bancs. De la musique, des manèges pour les enfants et d'autres divertissements étaient souvent proposés, mais c'était surtout la nourriture qui comptait, et la nourriture ne décevait jamais.
Donc, si vous planifiez des vacances en Italie, je recommande toujours de découvrir quels sont les festivals gastronomiques locaux et d'y assister, si l'un d'eux se déroule pendant votre voyage. Non seulement cela vous offrira une expérience italienne incroyablement authentique, mais c'est aussi un excellent moyen de bien manger à moindre coût – que demander de plus ? En août, si vous avez trouvé une maison de vacances en Toscane ou une location de vacances à Lucques, en particulier, je vous suggère de vous rendre dans la ville de Barga pour profiter d'un festival gastronomique toscan quelque peu improbable – leur Festival annuel Fish and Chips!
Remontant au début des années 1980, la Sagra del Pesce e Patate se déroule sur le terrain de l'équipe de football locale, AS Barga, au stade Johnny Moscardini, nommé d'après le seul footballeur masculin né en Écosse qui ait joué pour l'Italie. Levant des fonds pour le club et diverses associations caritatives, l'événement souligne de manière délicieuse le lien entre Barga et l'Écosse.
En raison du climat économique difficile en Italie à la fin du 19e siècle, de nombreux émigrants ont commencé à quitter Barga et la région environnante au début du 20e siècle et entre les deux guerres mondiales pour se rendre en Écosse. En Écosse, de nouveaux centres industriels avaient des dockers affamés à nourrir, et une grande partie de la population de Barga est partie pour poursuivre ces opportunités commerciales. Beaucoup ont commencé à ouvrir et à travailler dans des glaciers et des magasins de fish and chips, ainsi qu'à travailler dans les chantiers navals. Après des décennies passées en Écosse et après leur retraite, certaines de ces mêmes personnes sont rentrées chez elles à Barga, renforçant ainsi les liens intergénérationnels entre les deux endroits.
En raison de cela, le lien très spécial entre la ville de Barga et l'Écosse persiste, et la ville porte fièrement le titre de ville la plus écossaise d'Italie. Le festival célèbre cet héritage continu avec un plat écossais classique, l’humble, mais délicieux "fish supper", et voit les Italo-Écossais rentrer chez eux pour l'événement et renouer avec leurs proches. Le festival est également devenu bien connu en Italie et attire des visiteurs de toute la Toscane et au-delà. Bien que des pâtes et d'autres plats tels que des saucisses et des frites soient également servis, le fish and chips est sans aucun doute la vedette du festival et de loin le choix le plus populaire.
L'édition de cette année est la 42e et se déroulera du 1er août 2024 au 16 août 2024. Donc, si vous pensez à une location de vacances en Toscane en août et que vous cherchez quelque chose d'un peu différent, pourquoi ne pas assister à ce festival gastronomique toscan unique pour le fish and chips et profiter de l'atmosphère. Parcourez nos locations de vacances de dernière minute en Italie et rendez vos vacances de 2024 mémorables avec une aventure gastronomique très spéciale en Toscane !
