bottarga
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L'Italie abrite de nombreuses spécialités culinaires uniques. Beaucoup sont connues de la plupart des gens dans le monde et sont facilement disponibles à l'étranger. Certaines sont un peu moins connues par un public international plus large. Un de ces plats est la bottarga, connu sous le nom de "caviar méditerranéen" ou "truffe de la mer". Il s'agit d'œufs de poisson salés et salés, typiquement du mulet gris ou du thon rouge. Bien que des produits similaires soient effectivement fabriqués au Japon, en Corée et en Égypte, l'itération italienne, qui nous concerne aujourd'hui, provient de la Sardaigne, mais est également fabriquée en Sicile et en Calabre. C'est coûteux et il est difficile d'en trouver à l’étranger. Il est donc préférable d’essayer d'en manger lors de votre voyage, si vous avez trouvé une location en Sardaigne, ou une location de vacances en Sicile ou une maison de vacances en Calabre.
Publié dans: Îles principales Joyaux de l'architecture Ne manquez pas Sicile et Sardaigne Sites touristiques
Nous avons déjà noté l’influence des Normands et des souverains arabes sur la Sicile durant certaines périodes du Moyen Âge, avec la conquête islamique de 827-1091 et l’ère normande de 1071-1194AD. Les deux cultures restent visibles dans de nombreux endroits à travers l'île. Ces restes du Moyen Âge sont particulièrement évident dans la ville de Palerme, qui est un mélange des cultures et influences italiennes, normandes et du Moyen-Orient, notamment dans son architecture. Des bâtiments normands sont disséminés dans l’île de Sicile. L’église SS de Castelvetrano, datant du 12e siècle; Trinità di Delia, la cathédrale de Cefalù; la cathédrale et le cloître de Monreale et l’église SS. Pietro e Paolo à quelques kilomètres de Forza d'Agrò, pour n'en nommer que quelques-uns. Il existe de nombreux bâtiments arabo-normands à Palerme, dont la Sala di Ruggero du palais royal et les églises de Santo Spirito et de San Giovanni degli Eremiti. Cependant, l'un des endroits et des bâtiments les plus célèbres, les plus beaux et les plus influencés par le merveilleux mariage de ces deux cultures est l'étonnant Cappella Palatina. L’échange entre les cultures de l’Ouest et du Moyen-Orient est à son apogée et c’est un must si vous avez trouvé une location à Palerme.

Situé au deuxième étage du Palazzo dei Normanni (palais des Normands), le Cappella Palatina fait partie de son complexe. Elle a été construite comme chapelle royale des rois normands de Sicile en 1140 pour Ruggero II de Sicile. Réunissant les meilleurs artisans, matériaux, techniques et motifs de tout le monde normand. Sur le plan d'une basilique romaine traditionnelle, la chapelle a trois nefs et porte un toit en bois voûté sur des rangées de colonnes de granit avec des chapiteaux corinthiens en Cipolin portant des arcs d'ogive islamiques. Ce toit est recouvert de muqarnas, d'incroyables motifs géométriques traditionnels islamiques. Les murs de l'église, cependant, sont la véritable vedette du spectacle, recouverts de mosaïques byzantines à couper le souffle, qui sont choisies dans des tons dorés.
Marché Ballarò, oranges
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Le monde regorge de marchés de produits alimentaires, mais l’un des plus attrayants pour les gourmands doit être celui de Palerme L'incroyable Marché de Ballarò. Si vous avez trouvé une location de vacances en Sicile et que vous recherchez un endroit pour obtenir les produits alimentaires les plus frais et d'excellente qualité, goûter à la cuisine de rue et vous immerger dans la culture culinaire sicilienne, le Mercato di Ballarò est incontournable. Assurez-vous de laisser beaucoup d'espace dans votre estomac avant de partir y faire un tour, surtout si vous êtes gourmands.

Selon le journal de voyage d'un écrivain arabe du 10e siècle, le marché Ballarò est le plus ancien marché de produits alimentaires de Palerme. Le fait qu'il soit considéré comme un incontournable de la ville depuis le 10e siècle montre à quel point il est ancré dans l'histoire et la culture locale. Tenu à Albergheria, l'un des quatre quartiers normands de la capitale sicilienne, il s'agit de l'un des quatre marchés traditionnels. Les marchés de Ballarò, Vucciria et Capo sont les plus célèbres et les plus prisés des habitants et des touristes, le Mercato di Ballarò étant le plus populaire et le plus connu de tous.

Les marchés historiques de Palerme ressemblent beaucoup aux médinas de Marrakech ou du Caire, ce qui est logique, car la Sicile était autrefois sous domination arabe. Il reste de nombreux vestiges et souvenirs de cette époque qui parfument encore l'île et Palerme, de l'architecture à la nourriture. C'est l'un des aspects de la vie sicilienne dans lequel les traditions et la culture arabe se sont les plus vivantes et les mieux préservées d'Italie aujourd'hui. Le marché offre donc une expérience culturelle tout autant que culinaire, assez unique en Italie.
Plage à Canneto
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Lipari est la plus grande des îles Éoliennes et se situe dans la mer Tyrrhénienne, au large de la côte nord de la Sicile. C’est un endroit d’une beauté exceptionnelle avec de jolis petits villages colorés, des eaux extrêmement bleues, de belles plages de sable, des formations de roche volcanique escarpées et un paysage verdoyant. Il y a beaucoup de choses à voir, mais le mieux consiste à profiter de l'incroyable beauté naturelle de Lipari, avec des excursions en bateau et des sentiers de randonnée autour de l'île: les deux meilleures activités pour profiter pleinement de ce cadre magnifique. Si vous avez trouvé une location de vacances en Sicile et que vous venez explorer Lipari pour la journée, alors nous vous recommandons un itinéraire. La Forgia Vecchia, au sommet de laquelle vous serez récompensé par une vue imprenable.

Forgia Vecchia est un grand cratère d'obsidienne, large de 600m et long de 1 km, créé par une ancienne obsidienne. Une coulée de lave qui est sortie de Monte Sant'Angelo, c'est un spectacle extraordinaire à voir. Il se trouve qu’il offre également le point de vue le plus exceptionnel de l’île. Le Stromboli situé à proximité, est célèbre pour avoir le seul volcan en permanence en activité en Europe et ses plages de sable noir. Le Monte Sant'Angelo et le Forgia Vecchia, moins connus, proposent une plage aux couleurs volcaniques composées de galets noirs qui s’enroulent autour d’une baie paisible, encadrées par les pentes verdoyantes du volcan.
Nordtor à Mozia
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Ceux qui s'intéressent à l'archéologie et qui planifient un voyage en Italie se retrouveront à proximité de sites archéologiques et de musées à visiter. Compte tenu du passé long et complexe du pays, caractérisé par de nombreuses périodes de domination, différentes civilisations, il est logique que des institutions archéologiques soient disséminées dans tout le pays; parmi elles figurent certaines des plus célèbres au monde. Pour chaque Pompéi et Colisée, il existe également d'innombrables sites locaux qui valent le détour. Si vous avez par exemple trouvé une location de vacances en Sicile, vous pourrez vous rendre sur l'île d'Isola di San Pantaleo, qui est en fait un grand site archéologique appelé Mozia.

Mozia peut être atteint par des ferries qui partent de deux endroits de la rive du lagon, entre Marsala et Trapani. Gérés par deux compagnies différentes, ces ferries partent et reviennent tout au long de la journée (sauf pendant le déjeuner) et les billets aller-retour coûtent environ cinq euros. Lorsque vous arrivez sur l'île, vous trouverez une billetterie près de l'embarcadère des ferries qui vous permettra de payer l'entrée au musée et à l'île. Sur l’île, vous trouverez des installations de base comme une salle de repos, des bancs, une fontaine pour prendre un verre et un petit café servant des pâtisseries, des pizzas et à manger et à boire.