Si vous aimez les sucreries, le Frioul-Vénétie Julienne est la région faîtes pour vous. Elle est peut-être mieux connue pour son vin ou ses plats salés influencés par la cuisine autrichienne et hongroise. Le Strucchi, par exemple, a un goût particulièrement délicieux: une pâte friable remplie de pignons, de noisettes et des groseilles et des raisins secs marinés dans de la
grappa. Ils sont alcoolisés, délicieux on n'en fait qu'une bouchée. Ils peuvent être cuits de diverses façons: au four, bouillis ou frits, ils sont généralement servis avec du sucre en poudre ou une boule de glace. C'est typiquement ce qu'il faut pour se réchauffer dans cette région montagneuse. Nommé d'après les boulettes slovènes appelées
štruklji, ces petits gâteaux rectangulaires sont une spécialité italienne savoureuse. Si vous voulez essayer d'en faire à la maison, cela vous donnera un avant-gout de vacance en
Frioul-Vénétie Julienne.