Dégustez la délicieuse cuisine et les vins à Matera

Si vous allez en vacances en Italie près de la région du sud de la Basilicate, il est fortement recommandé que vous passez au moins une journée à explorer la ville antique et mystérieuse de Matera.

Sous la ville moderne montagneuse, les touristes pourront découvrir un labyrinthe de grottes antiques creusées dans la roche volcanique de l'étroite vallée, datant de la période néolithique et paléolithique.

Pourquoi ne pas profiter d'un séjour dans une magnifique location de vacances dans la région de Pouilles, en bordure de la Basilicate et vous lancer dans une excursion d'une journée palpitante?

Un superbe exemple d'architecture rupestre peut être admiré dans toute la région, il a suivi les mêmes méthodes architecturales spontanées que les grottes aux alentours. Les touristes devraient visiter l'église de la Madonna di Idris . Elle a été magnifiquement sculptée dans la pierre et semble être en parfaite harmonie avec la nature.

A l'intérieur, les visiteurs peuvent admirer les fresques aux couleurs vives qui couvrent la plupart des murs intérieurs. ils apprécieront aussi la quantité de temps et d'effort qu'il a fallu à l'ancien peuple de Matera pour tailler ce bâtiment dans la roche volcanique.

Après avoir grimpé de nombreuses marches dans les grottes antiques, peut-être vous souhaiteriez découvrir le meilleur de la cuisine et des vins locaux pour le déjeuner et réfléchir sur les réalisations majestueuses du développement humain qui vous entourent. Pourquoi ne pas commander une miche de pain de Matera avec des poivrons locaux secs, des saucisses "Lucane" et un bol de "Pignata " qui est un ragoût d'agneau cuit.

Essayez le fromage local Matera qui est une spécialité de cette région. Fabriqué à partir de lait de vache, chaque partie de ce fromage a une saveur légèrement différente selon s'il a été produit à partir d'une traite du matin ou du soir, le moment de l'année il a été fabriqué, et le type de pâturages des vaches au moment où elles ont été traites.

Pour amener à un jour parfait une fin parfaite, pourquoi ne pas parcourir quelques magasins locaux d'artisans où vous pouvez acheter des sculptures complexes volcaniques, des figurines, des sifflets de céramique colorés et de jolis bijoux. Un ou deux jours consacré à Matera deviendront de précieux souvenirs à ramener de vos vacances italiennes ! Cliquez ici pour lire un autre article fascinant sur Sassi di Matera !