La petite ville gastronomique de Norcia se trouve au sud-est de la région Ombrie, tout près de la frontière avec la Toscane. Ce site pittoresque est l'endroit parfait pour passer une très bonne journée lors de votre voyage en Italie. Située dans la province de Pérouse, et proche de Valerina, Norcia est très populaire pour ses routes de randonnées et ses sentiers de montagne. Réservez une maison de vacances en Ombrie où vous pourrez vous détendre au milieu de superbes paysages et explorez les villes et lieux intéressants aux alentours en toute tranquilité.
C'est une région à sanglier, il est d'ailleurs chassé ici, mais certains sont entrainés à la chasse à l'insaisissable truffe que l'on peut trouver dans les forêts des alentours. Dégustez les saveurs intenses des pièces de porc salées et du jambon qui sont produits à Norcia selon les traditions ancestrales. Cette ville est célèbre pour sa production de porc et on l'appelle d'ailleurs la Capitale italienne du porc!
C'est une région à sanglier, il est d'ailleurs chassé ici, mais certains sont entrainés à la chasse à l'insaisissable truffe que l'on peut trouver dans les forêts des alentours. Dégustez les saveurs intenses des pièces de porc salées et du jambon qui sont produits à Norcia selon les traditions ancestrales. Cette ville est célèbre pour sa production de porc et on l'appelle d'ailleurs la Capitale italienne du porc!
Le populaire festival de la truffe a lieu chaque année entre les mois de Janvier et d'Avril et les touristes peuvent goûter ce produit exquis et onéreux utilisé dans les spécialités locales. Il y a d'autres friandises locales auxquelles vous devriez aussi goûter comme par exemple la glace à la pistache, et autres spécialités du Slow Foods local.
Il existe des preuves de vie humaine à Norcia qui datent de l'ère néolithique. on dit aussi que c'est à Norcia qu'est né St. Benoît, le fondateur de l'ordre des Bénédictins. Visitez le vieux centre historique qui abrite une basilique magnifique construite en l'honneur du Saint.
Il existe des preuves de vie humaine à Norcia qui datent de l'ère néolithique. on dit aussi que c'est à Norcia qu'est né St. Benoît, le fondateur de l'ordre des Bénédictins. Visitez le vieux centre historique qui abrite une basilique magnifique construite en l'honneur du Saint.
Le centre historique de Norcia est situé sur un plateau, ce qui est très inhabituel pour une ville de la région Ombrie. Il est entourré par des murailles splendides datant du 14ème siècle et qui étonnamment survécurent aux trois tremblements de terre qui s'abattirent sur la région au long des siècles.
Il y a également une fortresse bien conservée qui sélève sur Norcia qui fut construite au 16ème siècle comme lieu de résidence pour les conseillers du Pape. Aujourd'hui elle abrite un musée d'artéfactes romans et du moyen-âge que vous devriez visiter l'après-midi.
Venez voir la ville de Norcia et préparer vous à un festival de saveurs!
Il y a également une fortresse bien conservée qui sélève sur Norcia qui fut construite au 16ème siècle comme lieu de résidence pour les conseillers du Pape. Aujourd'hui elle abrite un musée d'artéfactes romans et du moyen-âge que vous devriez visiter l'après-midi.
Venez voir la ville de Norcia et préparer vous à un festival de saveurs!
Crédits photos
photo 1: Stephen G Graham / CC BY 3.0;
photo 1: Stephen G Graham / CC BY 3.0;
