Beaucoup des mets de Noël les plus appréciés d'Italie sont devenus célèbres dans le monde entier ces dernières années. En particulier, le gâteau aux fruits panettone est devenu un incontournable de nombreuses présentations de mets de Noël dans les magasins du monde entier. Cependant, ce n'est en réalité qu'un des nombreux gâteaux du pays, et il existe de nombreuses autres versions régionales qui méritent d'être goûtées. En fait, réserver une villa en Italie pendant les fêtes est idéal pour les gourmands curieux, car il y a toutes sortes de délices saisonniers incroyables à déguster!
Si vous réserviez une location de vacances en Sicile, par exemple, en plus de profiter d'un climat hivernal plus doux, de sites historiques fascinants, d'une beauté naturelle incroyable et d'une culture locale distincte, vous pourriez également déguster d'incroyables douceurs de Noël régionales, y compris leur propre gâteau aux fruits festif : le Buccellato.
À ne pas confondre avec un gâteau du même nom à Lucques en Toscane, ce gâteau associe des figues, des raisins, des dattes, des noix (le plus souvent des amandes) et des agrumes confits. Généralement cuit sous forme d'anneau, c'est l'un des nombreux plats du pays dont l'origine est inconnue, car trop de temps s'est écoulé et il est préparé dans la région depuis des siècles.
Représentant la chance et la prospérité et souvent associé aux célébrations familiales et aux étapes importantes - telles que celles offertes par les parrains aux parents de leur filleul ou par le témoin de mariage aux parents de la mariée - il est aujourd'hui principalement associé à Noël.
C'est aussi un plat difficile à reproduire, car il n'y a pas de recette unique et la plupart des familles et des régions ont leurs propres traditions et variantes; mais les buccellati sont largement disponibles pendant les fêtes dans les boulangeries et les magasins de toute la Sicile. Donc, si vous réservez une location de vacances en Sicile, assurez-vous d'en acheter un et de l'ajouter à votre repas de Noël.
