En vacances en Italie ? Vous avez ouvert votre appétit en vous promenant dans le berceau de la Renaissance lors de vos vacances à Florence ? Ou vous commencez à avoir faim en parcourant la Ville Éternelle lors de vos vacances à Rome, en essayant de tout voir ?
Alors, vous serez à la recherche d'un endroit formidable pour manger ! Bien sûr, vous trouverez une nourriture incroyable partout en Italie sans avoir à chercher bien loin, mais si vous préférez manger dans des endroits plus authentiques, le genre de petits restaurants fréquentés principalement par les locaux, il faudra peut-être chercher un peu plus.
Voici notre guide pour éviter les restaurants trop touristiques dans les destinations les plus célèbres du pays...
1. Aventurez-vous au-delà des attractions touristiques
Si vous trouvez une villa à Pise et visitez sa célèbre Tour penchée, ou si vous séjournez dans une location de vacances en Lombardie et venez voir le magnifique Dôme de Milan, quand la faim se fait sentir, attendez un peu avant de choisir un restaurant. Les endroits les plus proches des attractions touristiques sont souvent ciblés pour les touristes – cela semble logique, non ? Et, bien sûr, ces endroits ne sont pas nécessairement tous mauvais, mais ils sont généralement plus fréquentés, plus chers et souvent moins authentiques. Alors, éloignez-vous un peu de ces zones et vous trouverez probablement quelque chose de spécial.
2. Évitez les restaurants qui essaient de vous attirer
Un autre signe clair d'un restaurant touristique est qu'ils auront du personnel en salle plus préoccupé par le fait d'interpeller les passants et de les faire entrer que de prendre les commandes. En fait, c'est généralement leur véritable rôle dans l'établissement. Non seulement ces personnes peuvent être assez insistantes, mais elles signalent immédiatement un endroit qui cible principalement les touristes. Les excellents restaurants locaux sont bien connus des habitants, même s'ils sont cachés, et n'ont pas besoin de crier pour attirer l'attention.
3. Les photos et les menus entièrement en anglais ne s'adressent probablement pas aux locaux…
Comme vous pouvez l'imaginer, les locaux n'auront pas besoin de traductions ou de photos pour lire un menu, donc c'est toujours un signe qu'un endroit est plus destiné aux touristes. Les outils de traduction via Google et d'autres applications signifient également que vous pouvez scanner immédiatement les photos et voir le texte traduit dans la langue de votre choix, donc vous n'avez même plus besoin de ce type de menus. Ou, si vous voulez vous immerger dans l'expérience, demandez à un membre du personnel de salle leurs suggestions. Si vous êtes vraiment aventureux et que vous n'avez pas d'allergies ou d'aversions sérieuses à considérer, vous pourriez même commander au hasard et voir ce que vous obtenez – vous pourriez bien découvrir un nouveau plat préféré !
4. Parfois, l'option touristique en vaut la peine
Tout cela étant dit, il arrive que cela vaille vraiment la peine de céder et d'opter pour l'option touristique. Cela peut aussi être tout simplement plus pratique. Par exemple, il se peut que quelqu'un dans votre groupe doive manger immédiatement ou utiliser les toilettes. Ou peut-être êtes-vous tous fatigués et voulez-vous simplement vous asseoir. Peut-être cela vaut-il la peine de profiter d'une vue directe sur le canal lors de vos vacances à Venise ou sur la célèbre Tour penchée de Pise ; tout dépend de la situation. Donc, même si les expériences authentiques sont précieuses et méritent d'être recherchées, parfois, il faut simplement admettre que l'on est touriste, et cela peut même vous faire du bien.