Ceux qui réservent une villa en Toscane prévoient probablement de s'aventurer dans sa célèbre campagne, de rouler sur des routes sinueuses bordées de cyprès, d'admirer des vues imprenables sur des collines et des vallées verdoyantes parsemées de champs et de vignobles, de tomber sur des paysages dorés de tournesols, et de découvrir de charmants petits villages et des villes médiévales frappantes qui semblent tout droit sortis d'un conte de fées. En conduisant, peut-être avec des destinations précises en tête ou simplement pour le plaisir de l'activité elle-même, vous finirez par avoir faim. Bien sûr, si vous louez une location de vacances en Toscane, vous découvrirez que presque partout où vous allez, vous trouverez de délicieuses choses à manger et à boire. Mais si vous cherchez une expérience plutôt magique, pourquoi ne pas opter pour un pique-nique onirique de délices savoureux dans un cadre plus que pittoresque, près de la célèbre ville viticole de Montepulciano ?
Une façon parfaite de s'asseoir et d'apprécier vraiment la beauté de votre environnement, Caseificio Cugusi est une ferme laitière et un producteur de fromages qui est devenu un nom incontournable pour les amateurs de gastronomie. Ils ont élargi leur activité en ouvrant une boutique vendant leurs produits ainsi que d'autres merveilles locales, tout en proposant des dégustations incroyables et peut-être le pique-nique le plus instagrammable au monde...
Dirigé aujourd'hui par Silvana Cugusi et transformé en une entreprise innovante, le Caseificio Cugusi a été fondé par son père, Raffaele. Celui-ci a déménagé sa mère, sa femme, ses neuf enfants et 300 moutons de leur domicile en Sardaigne vers les collines de Sienne avec une vision claire de ce que pourrait devenir son entreprise. Dans une Toscane d'après-guerre, la campagne regorgeait de maisons inoccupées, et il a acheté un grand terrain avec dix fermes vides pour y établir sa ferme, sa laiterie et des logements pour tous ceux qu'il aimait.
Sur la base de l'entreprise impressionnante de leur père, Silvana et ses frères et sœurs ont depuis développé et innové davantage, préservant la tradition et les normes impeccables tout en offrant aux visiteurs de nouvelles expériences gastronomiques.
Sur place, une charmante ferme et une boutique de produits laitiers, décorées dans un style vintage évoquant l'histoire riche de l'entreprise, exposent leurs divers fromages : de leur pionnier pecorino toscan à leur Gran Riserva primé aux World Cheese Awards. La gamme de fromages comprend des fromages affinés, des fromages aromatisés aux herbes et épices, ainsi que des fromages de base, tous d'une qualité exceptionnelle. Des vins, confitures, miels, huiles et bien d'autres délices produits localement peuvent également être achetés dans la boutique.
Vous pouvez donc simplement faire vos provisions et organiser votre propre pique-nique, ou opter pour une dégustation dans leur salle panoramique pour profiter de la vue (particulièrement adapté si vous visitez un jour de pluie ou plus frais). Vous pouvez également partir avec l'un de leurs pique-niques vers la zone de pique-nique panoramique et vous asseoir sur un banc pour savourer votre délicieux repas tout en admirant la beauté incroyable de ces collines verdoyantes, des oliviers, des moutons en train de paître.
Les invités se verront fournir des paniers, des serviettes, des couverts, des verres et une planche à découper. Ensuite, en plus du pain frais, vous pourrez choisir une sélection parmi les différents fromages proposés, des cornichons, des charcuteries, des salades, du miel, des confitures et bien plus encore. Du vin, des bières artisanales locales et de l'eau peuvent accompagner le tout. Les prix varient en fonction de vos choix, mais commencent à deux euros cinquante par personne pour le pain et les couverts. Le coût total se situe généralement entre quinze et trente euros. Les pique-niques sont disponibles de 10h à 18h tous les jours (sauf en cas de mauvais temps) du 29 mars au 1er novembre chaque année, sur réservation préalable (pour plus d'informations, cliquez ici). Il suffit de les appeler ou de leur envoyer un e-mail en indiquant le nombre de personnes dans votre groupe ainsi que la date et l'heure approximative d'arrivée.
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Caseificio Cugusi
Via della Boccia 8
53045 Montepulciano, Sienne
+39 0578 757558
info@caseificiocugusi.it
