Si vous deviez trouver une location de vacances en Toscane et décider de passer Noël à Florence, vous pourriez vous retrouver face à face avec "l'enfant italien" d'une crêpe française et d'enchiladas mexicaines: Crespelle alla Fiorentina.
Ce plat savoureux est généralement composé de fines crêpes fourrées à la ricotta et aux épinards, enrobés de sauce béchamel, de purée de tomates et de fromage, cuit au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées. Lire la Suite



