La magnifique ville côtière de Sorrente est située dans la baie de Naples. C'est un de ces endroits parfaits pour se détendre sur la plage, se promener, manger et siroter de délicieuses boissons. Si vous avez trouvé une location de vacances à Sorrente, n'oubliez pas de prendre un bon livre avec vous. Après un bon repas bien copieux dans un des excellents restaurants de la ville, pour vous aider à digérer commandez un Limoncello!
Le Limoncello est une liqueur italienne typique produite dans le sud de l'Italie - autour d'Amalfi: à Procida, à Ischia, à Capri, dans les Abruzzes, dans la Basilicate, dans les Pouilles, en Sicile, en Sardaigne et ailleurs, mais c'est traditionnellement un breuvage de Sorrento. Il a une saveur douce de citron qui peut aller du sucré au très citronné. Il peut se boire seul ou dans de l'eau gazeuse ou mélangé dans des cocktails. Il est généralement servi frais comme digestif, après les repas, dans de petits verres en céramique, qui sont également réfrigérés.
Fabriqué traditionnellement à partir de zeste de citron Femminello Sainte-Thérèse, également connu sous le nom de citrons de Sorrente ou Sfusato. Ils sont trempés dans de l’eau rectifiée jusqu’à ce que leur huile soit libérée, puis mélangés avec un sirop simple. Ses origines exactes sont inconnues, mais on pense que la liqueur a environ cent ans.
Il s'agit aujourd'hui de la deuxième liqueur la plus populaire en Italie après le Campari. Elle est servie dans les restaurants du monde entier. De nombreuses variantes sont également disponibles, notamment pistachiocello, meloncello, arancello (parfumé à l'orange), fragoncello (parfumé à la fraise) et la crème de limoncello, faite de lait au lieu de sirop.
Les gastronomes en visite à Sorrente ou dans le sud de l'Italie auront généralement du mal à passer à côté du Limoncello, mais à tout hasard, si on ne vous le propose nulle part, vous en trouverez dans les magasins. C'est une boisson caractéristique de la région à ne pas manquer!
Fabriqué traditionnellement à partir de zeste de citron Femminello Sainte-Thérèse, également connu sous le nom de citrons de Sorrente ou Sfusato. Ils sont trempés dans de l’eau rectifiée jusqu’à ce que leur huile soit libérée, puis mélangés avec un sirop simple. Ses origines exactes sont inconnues, mais on pense que la liqueur a environ cent ans.
Il s'agit aujourd'hui de la deuxième liqueur la plus populaire en Italie après le Campari. Elle est servie dans les restaurants du monde entier. De nombreuses variantes sont également disponibles, notamment pistachiocello, meloncello, arancello (parfumé à l'orange), fragoncello (parfumé à la fraise) et la crème de limoncello, faite de lait au lieu de sirop.
Les gastronomes en visite à Sorrente ou dans le sud de l'Italie auront généralement du mal à passer à côté du Limoncello, mais à tout hasard, si on ne vous le propose nulle part, vous en trouverez dans les magasins. C'est une boisson caractéristique de la région à ne pas manquer!