Les étés chauds et les sols riches et verdoyants des Pouilles offrent les conditions idéales pour la culture et la production de vins délicieux. Il en résulte de nombreux établissements vinicoles et producteurs dans la région. Pendant longtemps, la région n'était pas réputée pour la production de vins de grande qualité, mais ces dernières années, des efforts ont été déployés pour remédier à cette situation et des producteurs réputés ont fait leur apparition. Antica Enotria, un vignoble situé à quelques kilomètres du golfe de Manfredonia. Si vous avez trouvé une location de vacances dans les Pouilles et que vous souhaitez passer une journée à déguster d'excellents vins locaux et à en apprendre davantage sur la processus de production, c'est une excellente destination.
Antica Enotria a des racines remontant aux années 1700 mais a finalement été abandonnée et est tombée en ruine. Ses propriétaires actuels, les Di Tucci, ont pris le relais dans les années 1990 et ont entrepris le travail intensif nécessaire à la restauration des 12 hectares de vignobles. Aujourd'hui, la ferme est certifiée biologique et fait officiellement partie de la Route italienne des vins biologiques. Cette philosophie se retrouve dans la production de leurs vins et dans tous les autres produits issus de la ferme, notamment l’huile d’olive Coratina, les tomates, les olives et les artichauts.
Aujourd'hui, les visiteurs peuvent voir les vignobles et la ferme, découvrir les différentes étapes du travail du raisin et d'autres produits agricoles. Sans oublier de déguster les vins produits localement et les autres produits du jardin, y compris l'huile d'olive. Dans cette partie du monde décontractée, avec des produits biologiques de haute qualité, cette entreprise vinicole familiale est un endroit charmant pour en apprendre davantage sur les vins italiens. Dégustez les vins italiens tout en explorant cette partie de l'Italie . Si vous êtes un amateur de vin et que vous passez du temps dans les Pouilles, cela sera l'occasion d'une découverte.
Antica Enotria Azienda agrobiologica
71042 Cerignola, province de Foggia, Italie
Aujourd'hui, les visiteurs peuvent voir les vignobles et la ferme, découvrir les différentes étapes du travail du raisin et d'autres produits agricoles. Sans oublier de déguster les vins produits localement et les autres produits du jardin, y compris l'huile d'olive. Dans cette partie du monde décontractée, avec des produits biologiques de haute qualité, cette entreprise vinicole familiale est un endroit charmant pour en apprendre davantage sur les vins italiens. Dégustez les vins italiens tout en explorant cette partie de l'Italie . Si vous êtes un amateur de vin et que vous passez du temps dans les Pouilles, cela sera l'occasion d'une découverte.
Antica Enotria Azienda agrobiologica
71042 Cerignola, province de Foggia, Italie