Apprenez à faire un Aperol Spritz parfait

mercredi, mars 20, 2019
Publié dans: Localités Nourriture et Vin Recettes Venice
Aperol Spritzes à Venise
Alors que les dernières semaines d'été s'éloignent, vous attendez peut-être encore vos grandes vacances... profitez au maximum des longues journées pour préparer vos prochaines vacances. Si vous avez besoin d'inspiration pour un voyage en Italie, pourquoi ne pas créer un Aperol Spritz, pour que votre créativité soit au rendez-vous?

Le spritz est un cocktail du XIXe siècle, de Venise, alors qu'elle faisait partie de l'empire autrichien. Basé sur le Spritzer autrichien, une combinaison à parties égales de vin blanc et d’eau gazeuse. Il a été inventé par des soldats, des marchands, des diplomates et des employés de l'Empire des Habsbourg qui n'étaient pas habitués à la forte teneur en alcool des vins italiens et qui demandaient de vaporiser de l'eau («spritzen» en allemand) pour alléger les vins.
Au début des années 1900, l’eau gazeuse a eu le vent en poupe, on l'a mélangé à toute sorte d'autre liquide pour faire des boissons pétillantes. Il existe de nombreuses variantes de cocktails où le vin et l'eau pétillante sont associés à diverses liqueurs, notamment: l'Aperol, Campari, Select, Jardesca California Aperitiva et plus encore.

Le plus célèbre d’aujourd’hui est l’iconique Aperol Spritz, que les habitants de la région et les touristes peuvent siroter. Il suffit de trouver une location de vacances à Venise pour faire partie de ceux-ci! Un accompagnement parfait pour les superbes vues vénitiennes!

Alors que différents lieux proposent des variantes, voici une version pour vous permettre de faire un spritz à siroter tout en planifiant un voyage idyllique à Venise.

Ingrédients:
Aperol
Prosecco
Eau gazéifiée
Une orange

1. Remplissez un verre à vin avec de la glace.

2. Ajouter à parts égales Prosecco DOC et Aperol.

3. Terminez avec un trait d'eau gazeuse.

4. Servir avec une tranche d'orange comme garniture.

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