La cuisine de Toscane est célèbre dans le monde entier, mais si les plats savoureux sont les plus connus, la Toscane propose aussi des friandises et pâtisseries délicieuses et de très bons gâteaux. Beaucoup étaient à l'origine faites uniquement pour des occasions spéciales ou lors de fêtes religieuses comme Pâques et Noël. De nos jours, elles peuvent être achetées et dégustées à tout moment de l'année.
Schiaccia Briaca est l'un de ces produits, à essayer, par ceux qui ont trouvé une location de vacances sur la côte toscane. C'est une spécialité de la charmante île d'Elbe. Il a été créé par un boulanger de Rio Marina de l’Elbe et combine deux boissons alcoolisées toscanes uniques; Aleatico, le vin rouge doux de l’Elbe, et Alkermes, une spécialité toscane. Ce gâteau typique moelleux et rond que l’on trouve dans les boulangeries de l’île d’Elbe, vous pouvez l’essayer dans les municipalités de Portoferraio, Porto Azzurro, Capolivieri, Marina di Campo et Rio Marina. Il sera particulièrement facile d'en trouver pendant les festivals de cuisine.
Composé de farine, de fruits secs mélangés, de sucre, des deux liqueurs susmentionnées, d’huile d’olive, de pignons de pin, de noix et de quelques autres ingrédients, de nombreuses recettes sont possibles avec des variantes traditionnelles, régionales et personnelles ou familiales. Le résultat, cependant, devrait toujours être un gâteau aux arômes étonnamment, plein de saveur et unique.
Il peut être difficile de trouver les deux liqueurs en dehors de la Toscane, mais si vous voulez essayer de le fabriquer vous-même, pourquoi ne pas essayer cette recette d'Emiko Davies. Et, si vous passez des vacances en Toscane, vous pouvez l’acheter dans une boulangerie ou acheter les ingrédients et essayer la recette à la maison!
Composé de farine, de fruits secs mélangés, de sucre, des deux liqueurs susmentionnées, d’huile d’olive, de pignons de pin, de noix et de quelques autres ingrédients, de nombreuses recettes sont possibles avec des variantes traditionnelles, régionales et personnelles ou familiales. Le résultat, cependant, devrait toujours être un gâteau aux arômes étonnamment, plein de saveur et unique.
Il peut être difficile de trouver les deux liqueurs en dehors de la Toscane, mais si vous voulez essayer de le fabriquer vous-même, pourquoi ne pas essayer cette recette d'Emiko Davies. Et, si vous passez des vacances en Toscane, vous pouvez l’acheter dans une boulangerie ou acheter les ingrédients et essayer la recette à la maison!