Nous avons écrit sur de nombreux cocktails différents qui venaient d'Italie dans le passé, mais, d'une manière ou d'une autre, nous avons toujours réussi à passer à côté et à ignorer le Mi-To. Une variante des classiques italiens les plus célèbres tels que l'Americano et le Negroni, c'est en fait leur ancêtre. C'est le vrai classique de tous les cocktails classique. Donc, si vous êtes intéressé par les cocktails et leur histoire, les aventures culinaires italiennes, alors cet exemple plus obscur est à rechercher si vous trouvez une location de vacances à Milan et vous retrouver à passer du temps dans sa ville natale. Si vous envisagez de planifier un voyage dans la région et besoin d'un excellent cocktail pour accompagner votre recherche en parcourant nos locations de vacances en Lombardie et en Italie.
Le Mi-To est le nom et l'abréviation la plus couramment utilisés pour le cocktail Milano-Torino. Cette boisson a été inventée vers 1860 dans le célèbre café-bar de Gaspare Campari à Milan, par le propriétaire lui-même. Nommée d'après les deux lieux de naissance de ses principaux ingrédients. Le Campari de Milan et le Vermouth de Turin. Cette boisson légendaire est venue d'un bar et d'un créateur également légendaire. En fait, en plus d'être un barman et un inventeur de cocktails, c'est Gaspare Campari lui-même qui a créé l'apéritif amer (avec une recette secrète bien gardée qui contient 60 ingrédients naturels, y compris des herbes, des épices, des écorces de fruits) qui deviendront finalement la célèbre liqueur italienne qui porte désormais le nom de son créateur: Campari.
Le Mi-To est le nom et l'abréviation la plus couramment utilisés pour le cocktail Milano-Torino. Cette boisson a été inventée vers 1860 dans le célèbre café-bar de Gaspare Campari à Milan, par le propriétaire lui-même. Nommée d'après les deux lieux de naissance de ses principaux ingrédients. Le Campari de Milan et le Vermouth de Turin. Cette boisson légendaire est venue d'un bar et d'un créateur également légendaire. En fait, en plus d'être un barman et un inventeur de cocktails, c'est Gaspare Campari lui-même qui a créé l'apéritif amer (avec une recette secrète bien gardée qui contient 60 ingrédients naturels, y compris des herbes, des épices, des écorces de fruits) qui deviendront finalement la célèbre liqueur italienne qui porte désormais le nom de son créateur: Campari.
Né à Cassolnovo, en Lombardie, en 1828, Gaspare Campari était le dixième enfant d'un fermier. Déjà, à l'âge de quatorze ans, il faisait partie de la population active et travaillait comme barman au Bass Bar de Castelnouvo. Dans les années 1840, il a commencé à vendre un apéritif amer qu'il avait créé et appelé Bitter all'Uso d'Holanda. En 1860, il avait déjà formulé le produit qui allait devenir Campari. Il a également ouvert son premier bar en face du Duomo dans les années 1860, puis a ouvert le célèbre Caffè Campari non loin de là.
Puis dans les années 1860, dans le Caffè Campari, autre moment fort de la carrière pour Gaspare: il invente le cocktail Mi-To, des proportions égales de Campari et de Vermouth, servi sur de la glace et avec une tranche d'orange. Au fil du temps, la boisson a gagné en renommée et en notoriété. Au début des années 1900, les Italiens ont remarqué que la boisson était devenue incroyablement populaire parmi les touristes et les américains en particulier. Le Mi-To a ensuite été rebaptisé «Americano», pour ses grands admirateurs. Il a également été légèrement adapté aux goûts de ces touristes et un soupçon d'eau gazeuse et une touche de citron ont fait partie de la recette, ce qui a différencié l'Americano de son prédécesseur, le Mi-To. Le Negroni est également apparu comme une autre variation du Mi-To.
Vous avez probablement déjà essayé, un Americano et un Negroni si vous êtes amateur de cocktail. Cependant, si vous aimez vraiment les cocktails et que vous voulez essayer la boisson qui en a inspiré tant d'autres, alors vous devez commander un Mi-To la prochaine fois que vous vous retrouvez en vacances à Milan. Si vous ne pouvez pas attendre aussi longtemps, pourquoi ne pas essayer de le faire à la maison? C'est facile!
Ingrédients:
Verre à l'ancienne
4cl de Campari
4cl de Martini Rosso vermouth doux
Tranche d'orange (pour garnir)
La glace
Méthode:
1. Mélanger les ingrédients avec de la glace.
2. Passer dans un verre rempli de glace, de préférence des glaçons.
3. Garnir de la tranche d'orange et servir.
Puis dans les années 1860, dans le Caffè Campari, autre moment fort de la carrière pour Gaspare: il invente le cocktail Mi-To, des proportions égales de Campari et de Vermouth, servi sur de la glace et avec une tranche d'orange. Au fil du temps, la boisson a gagné en renommée et en notoriété. Au début des années 1900, les Italiens ont remarqué que la boisson était devenue incroyablement populaire parmi les touristes et les américains en particulier. Le Mi-To a ensuite été rebaptisé «Americano», pour ses grands admirateurs. Il a également été légèrement adapté aux goûts de ces touristes et un soupçon d'eau gazeuse et une touche de citron ont fait partie de la recette, ce qui a différencié l'Americano de son prédécesseur, le Mi-To. Le Negroni est également apparu comme une autre variation du Mi-To.
Vous avez probablement déjà essayé, un Americano et un Negroni si vous êtes amateur de cocktail. Cependant, si vous aimez vraiment les cocktails et que vous voulez essayer la boisson qui en a inspiré tant d'autres, alors vous devez commander un Mi-To la prochaine fois que vous vous retrouvez en vacances à Milan. Si vous ne pouvez pas attendre aussi longtemps, pourquoi ne pas essayer de le faire à la maison? C'est facile!
Ingrédients:
Verre à l'ancienne
4cl de Campari
4cl de Martini Rosso vermouth doux
Tranche d'orange (pour garnir)
La glace
Méthode:
1. Mélanger les ingrédients avec de la glace.
2. Passer dans un verre rempli de glace, de préférence des glaçons.
3. Garnir de la tranche d'orange et servir.