Archive pour 'Piémont'

Le gorgonzola est l'un des plus vieux fromages bleus au monde et il bénéficie d'une appellation DOP. Il est produit en grande partie dans les régions du nord de l'Italie, dans le Piémont et la Lombardie. Le nom vient de Gorgonzola, à Milan, qui serait le berceau du fromage, bien que cela soit maintenant contesté. C'est un fromage à pâte molle et tendre qui peut avoir un goût doux ou vif en fonction de son âge. Il est fabriqué à partir de lait de vache sans amidon, auquel on ajoute des bactéries et les spores de la moisissure Penicillium glaucum. Le lactosérum est ensuite retiré pendant la coagulation et le résultat est vieilli à basse température et mûri pendant au moins trois à quatre mois. Le marbré bleu verdâtre qui distingue le Gorgonzola n'était pas toujours une de ses caractéristiques, il a été ajouté au 11e siècle.

Si vous avez trouvé une location de vacances en Italie et planifiez votre voyage, vous avez probablement certaines idées en tête. Nul doute que vous attendiez avec impatience un rythme de vie relaxant, qu’elle est la meilleure chose pour l'accompagner? Un vin italien, bien sûr! Imaginez-vous, assis dans l'une de nos superbes locations, un verre de vin à la main, le soleil couchant et une vue magnifique à apprécier.

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Le Museo Egizio de Turin est le seul musée du monde qui soit dédié uniquement à l'art et la culture égyptienne. Il possède l'une des plus importantes collections d'antiquités égyptiennes au monde, avec plus de 30 000 pièces dans sa collection. Il reçoit près d'un million de visiteurs chaque année. L'une des attractions les plus inattendues et les plus fascinantes d'Italie, c'est une autre raison de trouver une location de vacances dans le Piémont et de se rendre dans la charmante ville de Turin.

Comme nous l'avons noté dans la page précédente de cette série, il y a beaucoup d'excellents musées dans toute l'Italie. Afin de faire votre choix, lesquels visiter? Nous avons compilé une sélection de certains des musées les plus populaires et les plus aimés en Italie.

4. Bargello

Le Bargello est l'un des meilleurs musées d'art de Florence. Datant de 1255, il était à l'origine le siège du Capitano del Popolo et plus tard du Podestà. Au XVIe siècle, il devint la résidence du Bargello (chef de la police) et servit de prison pendant tout le 18e siècle. Le bâtiment est devenu un musée national depuis le milieu du 19e siècle. Aujourd'hui c'est un excellent musée pour la sculpture en particulier avec les premières œuvres de grands maîtres de la Renaissance tels que Donatello, Giambologna, Michel-Ange et bien d'autres. Il suffit de trouver une villa de luxe à Florence et d'en profiter pour visiter cet excellent musée.

Si vous dînez en Italie, vous avez probablement une liste de certains plats que vous voulez essayer et ne vous privez pas de le faire! La cuisine italienne a voyagé un peu partout dans le monde et si elle est facilement accessible presque partout, il y a une différence entre la cuisine italienne en Italie et à l'étranger. Bien sûr, parfois, vous pouvez trouver des restaurants italiens très authentiques et excellents à l'étranger, mais il n'y a rien de tel que déguster des classiques italiens en Italie!

Un plat italien classique que vous connaissez très probablement est la panna cotta. Panna cotta, qui signifie littéralement «crème cuite». C'est un dessert fait de crème sucrée épaissie avec de la gélatine, aromatisée avec des saveurs de rhum, de café et de vanille. Elle est souvent servie avec un coulis de baies, ou une sauce de caramel ou chocolat et peut être recouverte de fruits ou de liqueurs.