L'Italie et la cuisine sont presque synonymes, non? La plupart des gens qui ont trouvé une location de vacances en Italie et qui planifient leur voyage seront à la recherche de galeries, de musées et d'attractions à visiter... mais ils sont également susceptibles de vouloir des délicieux repas. Bien qu'il existe d'innombrables aliments à essayer en Italie, sans parler des spécialités locales, il y a des incontournables qui ne doivent pas être manqués. Même des aliments que vous avez peut-être déjà essayés à plusieurs reprises peuvent être complètement différents en Italie, en mieux!
1. Pizza
La pizza est un choix évident. Je ne suis pas fan de pizza, personnellement, mais il y a vraiment quelque chose de complètement différent à propos de la pizza en Italie. C'est plus léger et croustillant et tout simplement plus savoureux.
1. Pizza
La pizza est un choix évident. Je ne suis pas fan de pizza, personnellement, mais il y a vraiment quelque chose de complètement différent à propos de la pizza en Italie. C'est plus léger et croustillant et tout simplement plus savoureux.
La pizza a évolué à partir de plats plats faits à Naples aux 18e et 19e siècles et la saveur de base, Margherita, vient aussi de cette partie du pays. Soi-disant créé en 1889, lorsque la reine d'Italie Margherita visitait la ville. C'est un classique local et international. Le meilleur endroit au monde pour l'essayer est à Naples! Pourquoi ne pas trouver une villa avec piscine en Campanie.
2. Gelato
Un autre classique, incontournable en été: la gelato. Encore une fois, nous avons probablement tous déjà essayé des glaces, mais, encore une fois, la glace en Italie est entièrement différente.
2. Gelato
Un autre classique, incontournable en été: la gelato. Encore une fois, nous avons probablement tous déjà essayé des glaces, mais, encore une fois, la glace en Italie est entièrement différente.
Plus faible en matière grasse, mais plus riche en sucre, que les autres styles de crème glacée, la gelato a tendance à être plus riche et plus dense, car elle a moins d'air et plus d'arôme que les autres types de desserts glacés. Selon la loi italienne, la gelato doit contenir au moins 3,5% de matière grasse, mais cela n'est pas réglementé dans d'autres pays.
Alors que les origines du gelato sont diversement attribuées à la Sicile, à la Rome antique et à l'Égypte, il n'y a aucun doute que l'Italie est la maison spirituelle et physique du dessert. C'est le seul pays où la glace artisanale est supérieure à la gelato produite en masse et avec plus de 5 000 glaciers italiens disséminés dans tout le pays. Cependant, nous vous recommandons de trouver une villa de luxe à San Gimignano en Toscane et de passer à la Gelateria Dondoli, une gelateria primée où d'innombrables et délicieuses saveurs de gelato sont inventées chaque année. Elle a remporté le World Gelato Championnat deux fois. C'est, sans doute, le meilleur endroit au monde pour essayer le gelato.
Il y a beaucoup d'autres aliments à mentionner, alors assurez-vous de lire les pages suivantes dans cette série pour plus de plats typiques à essayer.
Alors que les origines du gelato sont diversement attribuées à la Sicile, à la Rome antique et à l'Égypte, il n'y a aucun doute que l'Italie est la maison spirituelle et physique du dessert. C'est le seul pays où la glace artisanale est supérieure à la gelato produite en masse et avec plus de 5 000 glaciers italiens disséminés dans tout le pays. Cependant, nous vous recommandons de trouver une villa de luxe à San Gimignano en Toscane et de passer à la Gelateria Dondoli, une gelateria primée où d'innombrables et délicieuses saveurs de gelato sont inventées chaque année. Elle a remporté le World Gelato Championnat deux fois. C'est, sans doute, le meilleur endroit au monde pour essayer le gelato.
Il y a beaucoup d'autres aliments à mentionner, alors assurez-vous de lire les pages suivantes dans cette série pour plus de plats typiques à essayer.
Crédits photo
photo 3: Justin Ennis / CC BY 2.0
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