Les plats à gouter absolument en Italie (III) !

Dans le dernier post de cette série, nous avons "arrondi" le dernier de nos aliments incontournables pour tous ceux qui ont trouvé une location de vacances en Italie et prévoient d'explorer sa célèbre cuisine. Il y a beaucoup d'autres aliments qui pourraient être recommandés ici et beaucoup d'autres à essayer, mais ce sont quelques-uns des aliments les plus célèbres et emblématiques, que vous ne devriez vraiment pas rater.

5. Prosciutto di Parma

Le Prosciutto di Parma, ou Jambon de Parme, est, sans aucun doute, l'un des produits alimentaires typiques les plus célèbres d'Italie et l'un des aliments les plus intimement liés à sa ville d'origine. Datant des anciens Romains, aujourd'hui, c'est un aliment DOP officiellement reconnu par l'UE. Pour être appelé Prosciutto di Parma, il doit provenir de porcs élevés dans une zone spécifique (Émilie-Romagne, Lombardie, Piémont, Vénétie, Toscane, Ombrie, Marches, Latium, Abruzzes ou Molise) et doit être produit dans une zone précise dans la province de Parme.

Cela est dû à l'importance de la tradition et du microclimat local, causé par l'air qui jaillit de la Versilia; en passant par les oliveraies et les pinèdes du Val di Magra, en séchant à l'Apennin et en étant imprégné d'un parfum de châtaigne, avant d'arriver à Parme. Si vous êtes un gourmet, Parme doit être sur la carte des endroits à visiter en Italie. Trouvez simplement une location de vacances en Émilie-Romagne et découvrez par vous-même les saveurs et les délices de la ville.

6. Tiramisu

Le tiramisu est un autre plat comme la pizza, dont je ne suis pas fan... mais comme la pizza cela n'a rien à voir quand on le déguste dans sa terre natale. Beaucoup veulent en revendiquer la paternité, mais la plupart des experts attribuent le plat à un restaurant appelé Le Beccherie à Trévise.

Il est dit qu'il a été créé par un confiseur nommé Roberto Linguanotto, propriétaire du restaurant, et son apprentie, Francesca Valori, dont le nom de jeune fille était Tiramisu. Il est difficile de dire quelle histoire est vraie et vous trouverez de délicieuses versions dans toute l'Italie. Cependant, si vous voulez continuer votre voyage gourmand en Italie, trouvez une location de vacances en Vénétie et essayez-le dans sa ville natale de Trévise.

Il y a beaucoup plus de délicieux plats à essayer en Italie, ce n'est que la partie émergée d'un iceberg très savoureux. Si vous aimez la bonne cuisine, faites de l'Italie votre prochaine destination de vacances!