L'Aperol Spritz est plus qu'une simple boisson à Venise, c'est une institution! Ces dernières années, c'est devenu une boisson alcoolisée bien-aimée dans le monde entier, pour les jours d'été. Rafraîchissante et facile à préparer, c'est la boisson parfaite à déguster (avec modération) tout en se relaxant lors d'une soirée ensoleillée. Vous pouvez apporter un peu de Venise en vous faisant un Spritz dans le confort et la sécurité de votre propre maison.
Né dans les années 1800 à Venise, alors que la ville faisait partie de l'Empire d'Autriche, le prédécesseur de l'Aperol: le Spritz était le cocktail autrichien Spritzer. C'était à l'origine une combinaison à parts égales de vin blanc et d'eau. Il a été inventé par les soldats, les marchands, les diplomates et les employés de l'empire des Habsbourg qui n'étaient pas habitués à la forte teneur en alcool des vins italiens. En conséquence, ils demandaient que de l'eau soit pulvérisée («spritzen», en allemand) dans les vins pour les rendre plus légers et cela devint finalement une boisson à part entière.
Né dans les années 1800 à Venise, alors que la ville faisait partie de l'Empire d'Autriche, le prédécesseur de l'Aperol: le Spritz était le cocktail autrichien Spritzer. C'était à l'origine une combinaison à parts égales de vin blanc et d'eau. Il a été inventé par les soldats, les marchands, les diplomates et les employés de l'empire des Habsbourg qui n'étaient pas habitués à la forte teneur en alcool des vins italiens. En conséquence, ils demandaient que de l'eau soit pulvérisée («spritzen», en allemand) dans les vins pour les rendre plus légers et cela devint finalement une boisson à part entière.
Dans les années 1900, l'eau plate a été remplacée par de l'eau gazéifiée, ce qui en a fait une boisson pétillante. La boisson a continué d'évoluer et différentes liqueurs ont été ajoutées, notamment: Aperol, Campari et autres. La variante la plus connue au monde aujourd'hui est sans aucun doute l'Aperol Spritz, qui est devenu un cocktail italien classique.
Faites-le à la maison aujourd'hui avec cette recette et voyez à quel moment il sera possible d'en profiter pendant vos vacances en Italie!
Ingrédients:
Aperol
Prosecco
Eau gazifiée
Une orange (pour garnir)
1. Remplissez un verre à vin de glace et recouvrez de parts égales de Prosecco et d'Aperol.
2. Ajoutez ensuite autant d'eau gazeuse que vous le souhaitez et servez avec une tranche d'orange comme garniture.
3. Savourez, avec modération.
Faites-le à la maison aujourd'hui avec cette recette et voyez à quel moment il sera possible d'en profiter pendant vos vacances en Italie!
Ingrédients:
Aperol
Prosecco
Eau gazifiée
Une orange (pour garnir)
1. Remplissez un verre à vin de glace et recouvrez de parts égales de Prosecco et d'Aperol.
2. Ajoutez ensuite autant d'eau gazeuse que vous le souhaitez et servez avec une tranche d'orange comme garniture.
3. Savourez, avec modération.