Archive pour 'Îles principales'

La Caponata est une salade d'aubergine, un plat typique de la Sicile. Il est composé d'aubergines frites coupées en morceaux et de céleri, assaisonnés de vinaigre doux, avec des câpres dans une sauce aigre-douce. Il y a toutes sortes de variations régionales, mais l'original est, en effet, un plat sicilien. Le savant, Alberto Denti di Pirajno, a suggéré que le plat est né à bord d'un navire en tant que petit-déjeuner du marin, en raison de la grande quantité de vinaigre utilisé, qui aurait servi de conservateur. Giuseppe Coria, un expert de l'histoire de la cuisine sicilienne, suggère quant à lui que son nom vient du mot latin "caupo" (taverne) et que le plat était à l'origine une nourriture de taverne pour les voyageurs. Un autre expert: Pino Correnti croit que son nom est dérivé du mot catalan "caponada". Malgré le manque de clarté autour des origines exactes et de l'invention du plat, il doit être à l'origine espagnole.

Pasta alla Norma est un plat de pâtes typiquement sicilien créé à Catane, une ville sur la côte Est de l'île. On pense que le plat tire son nom "Norma" de l'opéra de Vincenzo Bellini. Il est fait avec des tomates, aubergines poêlées ou sautées, ricotta salée et basilic.

Délicieux et parfait pour la saison estivale, pourquoi ne pas trouver une location de vacances en Sicile et essayer ce plat dans sa ville natale?

En attendant, vous pouvez essayer de reproduire cette recette tout en planifiant votre voyage.

Une belle vue n'est pas nécessairement la clé de merveilleuses vacances, mais une vue épouvantable peut gâcher des vacances. Se réveiller quelque part de nouveau, loin de la maison et des préoccupations quotidiennes, aide vraiment le processus de relaxation. Heureusement, nous avons d'innombrables propriétés à travers l'Italie avec des vues fantastiques. Voici juste dix de nos locations de vacances préférées, avec des vues incroyables.

1. Grimaldi

Cet appartement est situé dans une villa historique qui est un ancien château de la famille qui règne sur Montecarlo. Situé dans un domaine de 20 000 m2 clos et situé à quelques pas de la mer, il offre une vue panoramique sur la mer aussi loin que Cap Martin et la Principauté de Monaco. Les appartements ont été soigneusement restaurés pour conserver leur charme. Ils partagent tous les équipements du domaine: le jardin pittoresque avec diverses raretés botaniques, des jardins en terrasses, une piscine et un court de tennis.

On ne manque pas de belles plages en Italie et bien que nous ayons déjà dressé la liste des meilleures, nous découvrons toujours de nouvelles plages! Des plages belles à couper le souffle et qui mettent la barre encore plus haut. Parmi elles se trouve une plage de Sardaigne. C'est vraiment un endroit charmant: La Pelosa.

Située à 2 km de Stintino, un village sur la côte nord-ouest de la Sardaigne, cette plage est la partie la plus célèbre de l'île.

De mai à septembre, il y a beaucoup de touristes qui la fréquentent. C'est un petit paradis, ses eaux turquoise sont calmes et il y a beaucoup à voir et à faire dans la région. Vous pouvez faire du kayak, de la plongée avec un tuba, des excursions en bateau vers les îles d'Asinara (îles des ânes), du pédalo, de la randonnée et bien plus encore.

Dans notre dernier épisode de cette série, voici quelques-unes de nos meilleures locations en Italie.

8. Nido Al Mare

Nido al Mare est un confortable appartement en bord de mer dans le petit village balnéaire de Calabernardo, sur la côte sud-est de la Sicile, à quelques kilomètres de Noto. Il est situé au premier étage d'un petit immeuble et bénéficie d'un emplacement magnifique et, non pas d'une, mais de deux merveilleuses terrasses. Meublé avec goût dans un joli thème nautique, l'appartement comprend un salon avec un canapé-lit, un coin repas et une kitchenette, une chambre double et une salle de bains avec douche. Il dispose également de la climatisation, d'une connexion Wi-Fi, de la télévision par satellite et d'un lave-linge.