Archive pour 'Campanie'

La Campanie et la ville de Naples en particulier, sont des régions d'Italie d'où proviennent de nombreux plats et spécialités bien-aimés du pays. Parmi ceux-ci, il y a un plat de pâtes copieux, savoureux et inoubliable que tout amateur de cuisine qui réserve une villa en Campanie devrait chercher à découvrir lors de ses aventures culinaires pendant ses vacances dans la région. Il s'agit du ragù de Naples, le ragù napolitain ou ragù alla napoletana/ragù napoletano.

En plus de la variété de Bologne, c'est l'un des deux ragù les plus célèbres d'Italie et pour une bonne raison... Fait de viande, de sauce tomate et assaisonné à la perfection, ce plat sain et réconfortant est exactement ce que les amateurs de pâtes en vacances en Italie recherchent!

Si vous trouvez une villa en Campanie et que vous êtes fan de palais et de joyaux architecturaux, alors une visite à l'incomparable Palais Royal de Caserta est un incontournable. Situé à Caserta en Campanie, ce bâtiment massif et magnifique est une ancienne résidence royale construite à l'origine pour les rois Bourbon de Naples au XVIIIe siècle. Classé au patrimoine mondial de l'UNESCO, c'est un spectacle à couper le souffle; pour ceux qui aiment se perdre un peu dans le temps et passer des heures à admirer les extraordinaires demeures des nobles, c'est absolument incontournable. Plus grand palais d'Europe, la taille à elle seule du Palais Royal de Caserte est impressionnante et ahurissante. Cependant, ceci, ajouté à la richesse stupéfiante des œuvres d'art, à l'architecture magnifique et aux jardins époustouflants, constitue une expérience unique.

commencé en 1752 sous le règne de Charles VII de Naples et conçu par Luigi Vanvitelli en étroite collaboration avec Charles, elle n'a jamais été sa résidence puisqu'il a abdiqué en 1759 pour devenir roi d'Espagne. Le palais s'inspire du modèle social de Versailles et dans sa conception du palais royal de Madrid, où Charles avait grandi, ainsi que du château de Charlottenburg. 

Un plat d'été rapide et classique d'Italie, facile à préparer, rafraîchissant, savoureux, parfaitement léger et satisfaisant est la salade Caprese. Récemment, nous avons mentionné cet apéritif bien-aimé dans notre article sur la mozzarella. Un produit célèbre fabriqué dans de nombreuses régions d'Italie, c'est un aliment protégé par l'UE fabriqué à partir de recettes traditionnelles avec de légères variations. Développé pour la première fois dans le sud de l'Italie, on pense qu'elle remonte au 1er siècle apr. J.-C.. La Salade Caprese elle-même, quant à elle, est faite avec de la mozzarella ainsi que des tomates, du basilic et de l'huile d'olive (et souvent du vinaigre balsamique) et porte le nom de l'île de Capri, dont on pense qu'elle est issue.

Alors que l'été continu de grésiller, nous vous suggérons de vous préparer une salade Caprese avec notre recette pendant que vous parcourez les villas en Campanie, puis de venir la préparer dans sa région d'origine avec les ingrédients les plus frais, mûris au soleil des marchés locaux pour la cuisine de Campanie. Un endroit où les ingrédients de base sont parfaitement mûrs et délicieux pour que même les plats les plus simples chantent avec saveur. Ce joyau d'une destination est un must pour les gourmets qui cherchent à passer des vacances en Italie pendant l'été...

La ville pittoresque de Sorrente est l'une des destinations de vacances les plus aimées, emblématiques et photographiées de toute l'Italie. Perché sur des falaises surplombant les magnifiques eaux bleues et le joli littoral de la baie de Naples, composé de jolies petites rues pavées et de piazze baignées de soleil, avec des restaurants servant de délicieux plats accompagnés de vues sur la mer, permettant un accès facile à la côte amalfitaine, à la magnifique île de Capri et au site historique fascinant de Pompéi, Sorrento a tout pour plaire. Heureusement, nous avons une merveilleuse sélection de villas à Sorrente vous permettant de planifier facilement une escapade italienne de rêve dans cette partie pittoresque de la Campanie.

Ici à Italy Villas, nous croyons qu'il est important de rendre vos vacances aussi fluides et sans stress que possible, donc une fois que vous avez trouvé votre location de vacances à Sorrente ou votre location de vacances en Campanie et que vous cherchez à commencer à explorer la région, vous chercherez peut-être comment vous déplacer. Eh bien, n'ayez crainte, nous sommes là pour vous aider à trouver toutes les informations dont vous avez besoin sur cet aspect essentiel, quoique souvent négligé, de vos vacances : les transports.

De nombreuses villes et régions d'Italie sont célèbres pour des produits alimentaires spécifiques en raison de la tradition, du climat, du paysage ou d'une combinaison des trois. Des vins complexes et des vinaigres balsamiques aux copieux plats de pâtes basés sur la tradition paysanne, en passant par des chocolats incroyablement riches, des plats de rue qui font mouche, et plus encore. Il y a toutes sortes de délices et d'expériences culinaires incroyables à vivre si vous réservez une villa en Italie.

Pour les gourmets qui cherchent à planifier des vacances en Italie, cela peut être un endroit idéal pour revenir à l'essentiel, trouver les meilleurs ingrédients et apprendre à apprécier tout ce que vous dégustez. Vous pouvez en apprendre beaucoup en étudiant les produits clés et les exemples de produits couramment utilisés dans la cuisine italienne. Prenons, par exemple, l'ingrédient humble, mais essentiel qu'est la mozzarella. Avec sa saveur délicate et sa consistance crémeuse, cet ingrédient polyvalent est utilisé de nombreuses façons. Il est consommé avec des tomates, du basilic et de l'huile d'olive (et souvent du vinaigre balsamique) comme apéritif simple, mais délicieux qu'est la Salade Caprese. Elle a un rôle principal sur la pizza Margherita, et la mozzarella est ajoutée à toutes sortes de plats de pâtes comme les lasagnes, les cannellonis farcis et les pâtes au four, pour les rendre plus consistantes et riches à chaque bouchée.