Archive pour 'Nourriture et Vin'

  

bottarga
L'Italie abrite de nombreuses spécialités culinaires uniques. Beaucoup sont connues de la plupart des gens dans le monde et sont facilement disponibles à l'étranger. Certaines sont un peu moins connues par un public international plus large. Un de ces plats est la bottarga, connu sous le nom de "caviar méditerranéen" ou "truffe de la mer". Il s'agit d'œufs de poisson salés et salés, typiquement du mulet gris ou du thon rouge. Bien que des produits similaires soient effectivement fabriqués au Japon, en Corée et en Égypte, l'itération italienne, qui nous concerne aujourd'hui, provient de la Sardaigne, mais est également fabriquée en Sicile et en Calabre. C'est coûteux et il est difficile d'en trouver à l’étranger. Il est donc préférable d’essayer d'en manger lors de votre voyage, si vous avez trouvé une location en Sardaigne, ou une location de vacances en Sicile ou une maison de vacances en Calabre.     Lire la Suite

  

Marché Ballarò, oranges
Le monde regorge de marchés de produits alimentaires, mais l’un des plus attrayants pour les gourmands doit être celui de Palerme L'incroyable Marché de Ballarò. Si vous avez trouvé une location de vacances en Sicile et que vous recherchez un endroit pour obtenir les produits alimentaires les plus frais et d'excellente qualité, goûter à la cuisine de rue et vous immerger dans la culture culinaire sicilienne, le Mercato di Ballarò est incontournable. Assurez-vous de laisser beaucoup d'espace dans votre estomac avant de partir y faire un tour, surtout si vous êtes gourmands.

Selon le journal de voyage d'un écrivain arabe du 10e siècle, le marché Ballarò est le plus ancien marché de produits alimentaires de Palerme. Le fait qu'il soit considéré comme un incontournable de la ville depuis le 10e siècle montre à quel point il est ancré dans l'histoire et la culture locale. Tenu à Albergheria, l'un des quatre quartiers normands de la capitale sicilienne, il s'agit de l'un des quatre marchés traditionnels. Les marchés de Ballarò, Vucciria et Capo sont les plus célèbres et les plus prisés des habitants et des touristes, le Mercato di Ballarò étant le plus populaire et le plus connu de tous.

Les marchés historiques de Palerme ressemblent beaucoup aux médinas de Marrakech ou du Caire, ce qui est logique, car la Sicile était autrefois sous domination arabe. Il reste de nombreux vestiges et souvenirs de cette époque qui parfument encore l'île et Palerme, de l'architecture à la nourriture. C'est l'un des aspects de la vie sicilienne dans lequel les traditions et la culture arabe se sont les plus vivantes et les mieux préservées d'Italie aujourd'hui. Le marché offre donc une expérience culturelle tout autant que culinaire, assez unique en Italie.     Lire la Suite

  

Milan est l'une des capitales de la mode en Italie. La ville a une longue et glorieuse histoire autour de la mode, de nombreuses boutiques, des sièges sociaux de grandes marques et des magasins phares de nombreux créateurs, cafés, restaurants et bars, musées de la mode, de nombreuses occasions d’observer des gens élégants, et bien plus encore. Le marché de l'habillement se tourne de plus en plus vers le vintage afin de rendre le secteur plus durable, les avertis et les élégants voyageurs qui ont trouvé une location de vacances à Milan sont peut-être à la recherche des meilleurs endroits où acheter des vêtements? Pour les satisfaire, nous avons compilé une liste de seulement cinq des magasins vintage incontournables de Milan. Commencer votre voyage à Milan avec les bonnes adresses en poche!     Lire la Suite

  

L’Italie est connue comme une destination de choix pour la gastronome et il existe de nombreuses expériences culinaires que l’on peut apprécier pendant ses vacances en Italie. Certaines sont conventionnelles, délicieuses et d'autres sont plus uniques et inhabituels. Si vous avez trouvé une location de vacances en Vénétie et que vous envisagez de vivre des aventures culinaires dans la région, vous devriez absolument vous rendre à l'Osteria senz'Oste.

Ce restaurant propose une expérience culinaire unique, car il ne compte aucun chef ou serveur! Le nom signifie littéralement "restaurant sans hôtes" et ils ne rigolent pas. Située dans une ferme du XIXe siècle d'une beauté exceptionnelle, au milieu de vignes sur les collines de Cartizze en Vénétie, il offre une vue imprenable sur le paysage et les alentours.     Lire la Suite

  

café
Dans la précédente page, nous avons évoqué que si un excellent café est facilement disponible dans toute l'Italie, Trieste est la capitale du café. Pour les amateurs de café, c'est une destination incontournable. Pour essayer la variété de types de café disponibles et en apprendre davantage sur la riche histoire de la ville, il vous suffit de trouver une location de vacances à Friuli Venezia Giulia et de passer un peu de temps dans les cafés. Ces établissements incluent le Caffè San Marco, où James Joyce a écrit The Dubliners and Un Portrait de l'artiste en tant que jeune homme, le Caffè Tommaseo, le plus vieil établissement de la ville ayant été inauguré en 1830 ou le magnifique Caffè degli Specchi. Toutefois, si vous avez l'intention de visiter Trieste et de commander du café, vous devez noter certains termes et expressions très particuliers. La ville a sa propre langue du café avec laquelle même les italophones et les Italiens d'autres régions du pays peinent parfois. Donc, si vous envisagez de commander du café à Trieste, gardez ces phrases à portée de main:     Lire la Suite