Archive pour 'Nourriture et Vin'

Il est bien connu que ceux qui réservent une villa en Italie peuvent s'attendre à bien manger tout au long de leurs vacances. Cependant, ceux qui choisissent une location de vacances en Émilie-Romagne plongeront au cœur gastronomique du pays. En particulier, la région appelée "Food Valley", située entre les provinces de Parme, Reggio Emilia, Modène et Romagne, regorge de produits AOP et IGP. En plus de ces spécialités, on y trouve une multitude de plats locaux incroyables et de traditions culinaires, ce qui explique probablement pourquoi cette partie du monde abrite pas moins de vingt-cinq musées entièrement dédiés à différents aliments et produits alimentaires. Alors, si vous êtes un passionné de gastronomie qui souhaite non seulement bien manger, mais aussi en apprendre davantage sur certains des produits et ingrédients les plus appréciés d'Italie, découvrez ces musées spécialisés...

Quand on pense aux truffes et à l'Italie, ce sont souvent celles de Toscane et d'Ombrie qui viennent en premier à l'esprit. Cependant, si vous souhaitez bien manger tout en passant vos vacances un peu plus au sud, vous pourriez envisager l'une de nos locations de vacances dans les Abruzzes.

Les Abruzzes sont également célèbres pour leurs truffes, appréciées depuis des siècles par les gourmets. Typique de la région, la truffe des Abruzzes est répertoriée parmi les PAT (Produits Agroalimentaires Traditionnels) et constitue un véritable délice pour les amateurs de truffes qui viennent explorer les paysages variés de cette magnifique partie du pays.

Ceux qui réservent une villa en Toscane prévoient probablement de s'aventurer dans sa célèbre campagne, de rouler sur des routes sinueuses bordées de cyprès, d'admirer des vues imprenables sur des collines et des vallées verdoyantes parsemées de champs et de vignobles, de tomber sur des paysages dorés de tournesols, et de découvrir de charmants petits villages et des villes médiévales frappantes qui semblent tout droit sortis d'un conte de fées. En conduisant, peut-être avec des destinations précises en tête ou simplement pour le plaisir de l'activité elle-même, vous finirez par avoir faim. Bien sûr, si vous louez une location de vacances en Toscane, vous découvrirez que presque partout où vous allez, vous trouverez de délicieuses choses à manger et à boire. Mais si vous cherchez une expérience plutôt magique, pourquoi ne pas opter pour un pique-nique onirique de délices savoureux dans un cadre plus que pittoresque, près de la célèbre ville viticole de Montepulciano ?

En vacances en Italie ? Vous avez ouvert votre appétit en vous promenant dans le berceau de la Renaissance lors de vos vacances à Florence ? Ou vous commencez à avoir faim en parcourant la Ville Éternelle lors de vos vacances à Rome, en essayant de tout voir ?

Alors, vous serez à la recherche d'un endroit formidable pour manger ! Bien sûr, vous trouverez une nourriture incroyable partout en Italie sans avoir à chercher bien loin, mais si vous préférez manger dans des endroits plus authentiques, le genre de petits restaurants fréquentés principalement par les locaux, il faudra peut-être chercher un peu plus.

Voici notre guide pour éviter les restaurants trop touristiques dans les destinations les plus célèbres du pays...

Ceux qui choisissent de réserver une maison de vacances en Italie sont, statistiquement, très probablement des amateurs de pâtes et vous trouverez assez facilement des plats de pâtes incroyables à déguster pendant vos vacances. Des petits restaurants familiaux locaux aux festivals de nourriture servant et célébrant des variétés régionales, en passant par les restaurants célèbres et les merveilles étoilées du guide Michelin; vous trouverez des pâtes étonnantes dans toute l'Italie sans avoir à chercher bien loin. Cependant, les plus ardents gourmets qui planifient une escapade dans la patrie de ce produit de base tant aimé pourraient rechercher quelque chose de plus spécial. Si vous êtes prêt pour une aventure et que vous voulez quelque chose d'inoubliable, pourquoi ne pas chercher les pâtes les plus rares du monde, les soi-disant « Fils de Dieu » ?

Si vous êtes prêt à partir en un pèlerinage très spécial – une variété comestible – alors vous pouvez chercher le su filindeu, ces Fils de Dieu, tout en séjournant dans l'une de nos locations de vacances en Sardaigne. Ce type rare de pâtes vient de la région de Barbagia en Sardaigne et est notoirement difficile à fabriquer. Il est produit par un très petit groupe de femmes du Sanctuaire de Saint François, une petite église dans le village de Lula, et traditionnellement uniquement pour la Fête biannuelle de San Francesco – le 1er mai et le 4 octobre.