Archive pour 'Nourriture et Vin'

Lorsque l'on pense à la scène culinaire en Italie, on imagine généralement des plats de pâtes copieux, des pizzas parfaites, des verres de vin riches et des tasses de café encore plus riches, mais le pays a également produit certains des desserts les plus appréciés dans le monde, que les gourmands devraient absolument essayer. Rien ne peut égaler la version authentique d'un plat réalisé dans le pays d'où il vient, mais il est également vrai que tout a meilleur goût lorsque vous êtes en vacances! Souvent cité comme un plat traditionnel du Piémont, vous devriez certainement essayer une panna cotta si vous avez trouvé une location de vacances dans le Piémont, mais vous trouverez sûrement de délicieux exemples partout si vous prévoyez des vacances en Italie !

Si vous aimez la cuisine italienne et que vous êtes soit un cuisinier expérimenté soit un débutant absolu, l'une des meilleures choses à faire en vacances en Italie est de réserver un cours de cuisine avec un local. C'est le moyen idéal pour en apprendre davantage sur la cuisine italienne afin de la savourer et d'approfondir votre compréhension et votre appréciation des saveurs. Bien sûr, c'est aussi une excellente idée si vous voulez être capable de recréer certaines des délicieuses choses que vous avez appréciées en vacances en Italie avec un flair authentique une fois rentré chez vous. 

Si vous êtes amateur de pâtisseries italiennes et que vous rêviez de vacances festives en Toscane, alors nous vous recommandons vivement de parcourir nos villas à Sienne. Non seulement ce joyau historique bien préservé est exceptionnellement joli à cette période de l'année, avec des décorations de Noël, des lumières et de la joie en abondance, mais c'est également là que sont nés bon nombre des friandises festives les plus appréciées de la région. p>

Sienne est une option gastronomique parfaite, particulièrement connue pour ses pâtisseries préparées à partir de recettes transmises de génération en génération. Pour les gourmands, c’est la destination idéale ce Noël ! Donc, si vous avez réservé votre location de vacances à Sienne et que vous vous dirigez vers la boulangerie la plus proche, voici quelques-unes des pâtisseries incontournables que vous devriez essayer :

Il y a des années, en tant que jeune fille au pair dans le Piémont, j'ai profondément déçu ma famille d'accueil en leur disant que je ne buvais pas de café. Ils ne pouvaient tout simplement pas comprendre cette nouvelle et ont continué à m'offrir des tasses de café tout au long de cet été avec eux. Poliment, je refusais et, poliment, ils insistaient.

Plus tard dans l'été, lors d'un jour de congé de la mère de la famille, nous avons pris le train pour Turin pour la journée – un endroit vraiment parfait pour une excursion d'une journée si vous avez trouvé une location de vacances au Piémont. Je suis immédiatement tombée amoureuse des grandes places, des bâtiments élégants, des merveilleux musées, des ruines anciennes et des charmants petits cafés de la ville. Et juste avant de prendre notre train pour rentrer, j'ai été entraînée dans le célèbre Caffè al Bicerin pour un dernier essai de me convaincre en ce qui concerne le café en me présentant le Bicerin.

Si vous êtes un amateur de fromage bleu et que vous pensiez réserver une villa en Italie et une location de vacances en Lombardie ou une maison de vacances au Piémont, alors vous devez absolument essayer le Gorgonzola. L'un des bleus les plus anciens du monde, il détient la prestigieuse certification DOP et sa production est principalement concentrée dans les régions italiennes du nord du Piémont et de la Lombardie. Bien que le nom de Gorgonzola provienne de la ville de Gorgonzola près de Milan, autrefois considérée comme le lieu de naissance du fromage, cette histoire est aujourd'hui un sujet quelque peu sujet à débat. Lisez la suite pour en savoir plus sur ce fromage italien classique...