Archive pour 'Produits Typiques et Spécialités Régionales'

  

Spaghetti alla Puttanesca
Spaghetti alla Puttanesca est un plat de pâtes italien qui aurait été inventé à Naples au milieu du 20e siècle. Le nom signifie littéralement "spaghetti façon putain" en italien, mais ne vous laissez pas emporter! L'étymologie lie le plat aux prostituées, deux histoires circulent: il était rapide à faire entre les rendez-vous. Il sentait assez bon pour attirer les clients qui passaient dans la rue, mais aucune de ces deux histoires ne semble particulièrement convaincante.     Lire la Suite

  

cannolo
Le Cannolo est l'un des desserts siciliens les plus célèbres et les plus aimés, en particulier chez les Italo-Américains. Ses origines remontent aux Arabes durant l'émirat de Sicile et on sait que des pâtisseries similaires ont été populaires dans le monde islamique pendant cette période. Ils ont laissés des traces écrites, dans les régions de Palerme et de Messina. Ils sont traditionnellement préparés pendant la saison du carnaval. Le dessert est finalement devenu populaire toute l'année, dans toute l'Italie. Ils sont connus comme cannolo, un mot qui signifie "petit tube", garni d'une farce crémeuse et sucrée, habituellement composée de ricotta.     Lire la Suite

  

ornements
Une belle tradition de marché de Noël italien existe dans la ville alpine du Trentin-Haut-Adige, à Bolzano. Contre les Dolomites de Rosengarten, c'est une belle ville médiévale composée de romantiques arcades et de places pittoresques.

La ville dispose de deux marchés chaque Noël, l'un des plus grands et aussi des plus anciens du pays.

En règle générale, les Noëls enneigés ne sont pas monnaie courante en Italie. Mais dans ce contexte alpin, vous aurez assez de neige pour deux marchés de Noël. Pour l'expérience ultime du marché de Noël en Italie, retrouvez un location de vacances à Trentino ou une location de vacances en Vénétie et visitez cette jolie ville pour la journée.     Lire la Suite

  

truffe
Suite à notre dernière publication, voici quelques-unes des meilleures expériences gastronomiques que vous trouverez en Italie. Si vous êtes un gourmet qui planifie un voyage en Italie, prenez note de ces activités et attractions et ajoutez-les à votre itinéraire.

L'un des aliments les plus chers au monde c'est la truffe, et l'on en trouve en Toscane. Il existe plusieurs foires et festivals expressément dédiés à la truffe en Toscane, chaque automne. San Miniato, par exemple est connu sous le nom de capitale de la Truffle. 25% de l'ensemble des truffes blanches d'Italie y sont produites. La ville abrite le festival le plus reconnu pour les truffes à l'échelle mondiale, le Festival de la truffe blanche de San Miniato. Tenu pour la première fois le 26 octobre 1969 à la Piazza del Duomo, il se déroule chaque année à la deuxième, troisième et quatrième fin de semaine en novembre depuis deux ans.     Lire la Suite

  

Gelateria Dondoli
L'Italie est un paradis pour les amateurs de bonne nourriture et, en conséquence, nous avons décidé que ce serait une bonne idée de compiler une liste de lieux ou là gastronomie est à l'honneur

Si vous avez envie de manger la meilleure glace au monde, par exemple, vous devriez trouver une Villa à San Gimignano, car située dans la Piazza della Cisterna centrale, se trouve la Gelateria Dondoli ou Gelateria di Piazza. Cette petite boutique est connue dans le monde entier et a été visitée par un grand nombre de célébrités au cours des années. Elle a remporté d'innombrables prix, invente des combinaisons de saveurs qui l'ont fait champion du monde à deux reprises. Sans doute l'un des meilleurs endroits du monde entier pour essayer de la glace. Le propriétaire Sergio Dondoli est l'un des dix maîtres de la crème glacée en Italie aujourd'hui. La gelaterie met l'accent sur la passion et la créativité et innove constamment en proposant de nouvelles saveurs et recettes.     Lire la Suite