Archive pour 'Produits Typiques et Spécialités Régionales'

L'une des choses que les gourmets veulent faire lors de n'importe quel voyage: c'est d'essayer les spécialités locales, les plats qu'on ne peut trouver nulle part ailleurs. Si vous faites partie de ces aventuriers culinaires, trouvez une location de vacances en Sicile et rendez-vous à Palerme. Pani ca meusa est un plat de rue sicilien qui se traduit littéralement par "pain à la rate" et c'est un plat typique de Palerme.

Si vous dînez en Italie, vous avez probablement une liste de certains plats que vous voulez essayer et ne vous privez pas de le faire! La cuisine italienne a voyagé un peu partout dans le monde et si elle est facilement accessible presque partout, il y a une différence entre la cuisine italienne en Italie et à l'étranger. Bien sûr, parfois, vous pouvez trouver des restaurants italiens très authentiques et excellents à l'étranger, mais il n'y a rien de tel que déguster des classiques italiens en Italie!

Un plat italien classique que vous connaissez très probablement est la panna cotta. Panna cotta, qui signifie littéralement «crème cuite». C'est un dessert fait de crème sucrée épaissie avec de la gélatine, aromatisée avec des saveurs de rhum, de café et de vanille. Elle est souvent servie avec un coulis de baies, ou une sauce de caramel ou chocolat et peut être recouverte de fruits ou de liqueurs.

Si vous avez trouvé une villa de luxe à Florence et passez du temps à explorer la ville, cela ne manquera pas de vous ouvrir l'appétit. Bien qu'il puisse y avoir une liste interminable de restaurants, cafés, bars, pizzerias et épiceries fines à découvrir, il y a un endroit, en particulier, que nous vous recommandons: Mercato Centrale.

Conçu par Umberto Montano et Claudio Cardini, le Mercato Centrale est un marché couvert du quartier historique de San Lorenzo, inauguré au printemps 2014, à l'occasion du 140e anniversaire du bâtiment de fer et de verre dans lequel il est implanté. Le bâtiment en question a été érigé en 1874 et a été conçu par l'architecte Giuseppe Mengoni, qui a également été le concepteur du marché de San Ambrogio et de la célèbre Galleria Vittorio Emanuele de Milan.

L'Italie et la cuisine sont presque synonymes, non? La plupart des gens qui ont trouvé une location de vacances en Italie et qui planifient leur voyage seront à la recherche de galeries, de musées et d'attractions à visiter... mais ils sont également susceptibles de vouloir des délicieux repas. Bien qu'il existe d'innombrables aliments à essayer en Italie, sans parler des spécialités locales, il y a des incontournables qui ne doivent pas être manqués. Même des aliments que vous avez peut-être déjà essayés à plusieurs reprises peuvent être complètement différents en Italie, en mieux!

1. Pizza

La pizza est un choix évident. Je ne suis pas fan de pizza, personnellement, mais il y a vraiment quelque chose de complètement différent à propos de la pizza en Italie. C'est plus léger et croustillant et tout simplement plus savoureux.

Le Prosciutto di Parma, ou Jambon de Parme, est peut-être le produit alimentaire le plus connu d'Italie. Il est dans le haut du classement avec des produits comme le vinaigre balsamique et le parmesan. C'est probablement aussi l'un des aliments les plus intimement liés à sa ville d'origine. Les gens connaissent le jambon de Parme, mais pas nécessairement la ville de Parme.